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　　新华社北京2月11日电（董瑞丰、施科宇）春节期间剩余菜品较多，存放时间较长，一些隔夜菜怎样保存，怎样更健康天下第一日本视频社区下载-天下第一日本视频社区 V2.9.7.6..._地食用？北京协和医院临床营养科主任于康说，应采取措施尽量减少亚硝酸盐摄入。

　　于康表示，首先要在根源上保证食物食材的新鲜卫生，尽可能少吃腌制、烧烤加工肉类食物，注意不要长时间存放绿叶蔬菜。对于已经制备好的饭菜，尽量保证在3个小时内吃完。